FRUTTA E VERDURA PREVENGONO I TUMORI · FRUIT AND VEGETABLES HELP PREVENT CANCER

Secondo uno studio condotto su topi, specifiche comunità di batteri intestinali possono attivare composti di origine vegetale che proteggono dal cancro. I risultati, pubblicati su Nature Microbiology, supportano l’idea che le proprietà medicinali di alcune piante possono derivare dai metaboliti prodotti dal microbiota intestinale.
I lignani sono composti di origine vegetale presenti in alimenti come soia, broccoli e cavoli. Questi composti hanno dimostrato di proteggere dal cancro e da altre malattie, ma per essere attivi devono essere convertiti in enterolignani.
Il metabolismo dei lignani prevede quattro distinte reazioni chimiche che vengono mediate dai batteri intestinali. Elizabeth Bess dell’Università della California, a San Francisco, e i suoi colleghi hanno cercato di individuare le specie batteriche coinvolte.

ENGLISH VERSION

A study in mice, published in Nature Microbiology, suggests that certain communities of gut bacteria can activate plant compounds with a protective effect against cancer. Lignans, found in foods such as soy, broccoli and cabbage, only become active once gut bacteria convert them into enterolignans, through four separate chemical steps. Researchers led by Elizabeth Bess at the University of California, San Francisco, set out to identify the bacterial species involved. The findings support the idea that some of the health benefits of plants may come from the substances our gut microbiota produce from them.

Study: Nature Microbiology

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